杏鮑菇尖椒炒雞蛋怎麼做|杏鮑菇尖椒炒雞蛋的做法

“簡單省事，方便快捷”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇尖椒炒雞蛋的做法步驟

• 1、杏鮑菇切片。

• 2、蔥切絲。

• 3、雞蛋打散調勻。

• 4、尖椒切菱形片。

• 5、鍋中放入適量植物油，放入蛋液，煎至成形，鏟成小塊，盛出待用。

• 6、鍋中放入少量植物油，放入杏鮑菇翻炒一會兒，加入小半碗清水燒開。

• 7、把杏鮑菇裡的水耗幹，放入一勺生抽。

• 8、放入一勺醋。

• 9、加入適量鹽，放入蔥絲翻炒。

• 10、加入尖椒翻炒。

• 11、放入雞蛋。

• 12、加入水澱粉，大火翻炒均勻關火。

• 13、成品圖。