脆皮炸雞翅的做法 就是吃不夠——脆皮炸雞翅 脆皮炸雞翅怎麼做

“由於飲食習慣的原因，可以三日無肉，不可一日無菜，所以肉類吃的較少，紅燒肉、雞翅、排骨神馬滴，一年也吃不上幾次，索性就做個脆皮炸雞翅吧，咱也過把癮！賣相可能沒有KFC的好，味道可絕不輸給它吃起來香香脆脆的，麵包糠也是自制的，絕對無新增。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮炸雞翅的做法步驟

• 1、雞翅解凍後洗淨。

• 2、用牙籤分別在雞翅兩面刺無數下。

• 3、鍋中燒開水，放入雞翅，大火煮開後繼續煮5分鐘左右。

• 4、取出，用水沖洗後用廚房紙吸乾水份。

• 5、加入所有調料，拌勻，醃製1小時。

• 6、準備澱粉、蛋液和麵包糠。

• 7、將雞翅蘸上澱粉。

• 8、再裹上蛋液。

• 9、最後沾上面包糠。

• 10、全部裹好。

• 11、燒熱油鍋，大概7、8成熱時，插支筷子下去，筷子的旁邊會冒出許多小泡泡，放入沾上面包糠的雞翅，中小火炸至兩面金黃。

• 12、取出，用廚房紙吸吸油，就可以開吃了。