家常脆皮炸雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞翅解凍，兩面各切兩刀，使之更加入味。

2. 把醬油，糖，鹽，雞精，料酒，麻油，生粉，均少量混在一起攪拌。

3. 把雞翅兩面粘醬

4. 然後用紙巾裹著雞翅，這樣可以省出很多材料，而且醃製得更加入味。

5. 把剩下的醬淋上去醃製十五至二十分鐘。

6. 就是用這個，一包三四塊錢，可以做十幾個雞翅。

7. 把紙巾撕開粘上粉就可以入鍋炸，炸至金黃，就可以了，油滾了後減小火焰，有棕紅色就是快焦了，所以注意顏色變化。

8. 剛剛出爐，超好吃，咬一口裡面還有汁流出來呢！

烹飪技巧

如果親們附近的超市沒有炸雞粉，可以用麵粉和雞蛋黃混在一起粘在雞翅上效果一樣哦！