炸雞一定是很多朋友的最愛了,酥酥脆脆的外表,口感細膩美味多汁的雞肉。大人小孩都愛吃,小編也很愛吃的。那麼這麼愛吃的炸雞,其實也可以自己製作的啊,而且自己製作方便便宜可口。下面小編就來跟大家說說自制炸雞翅根。
主料
雞翅根 :750輔料
麵包糠 :70具體步驟
1.準備食材,雞翅根、2個雞蛋、澱粉、麵包糠。
2..控幹水份的雞翅根放澱粉裡滾一圈。
3.再放蛋液裡滾一圈。
4.最後放在麵包糠裡滾一下,弄的均勻一些。
5.全部裹好備用。
6.小火炸好撈出控油。
1、雞翅洗淨,用刀尖劃開口子,以便入味及快熟。2、雞翅根用冷水泡十分鐘,便於把血水髒東西泡出來。3、鍋內熱油,炸製表面金黃即可,因為雞翅是煮熟的因此不用擔心是否炸熟。注意炸的時候一定要小火,要不會糊的。