美味立秋藕香珍珠丸如何做簡單又美味

立秋藕香珍珠丸是一道獨特的菜餚，珍珠丸是用藕粉捏製而成的。且不說這道菜的味道如何，就這個神奇的做法已經吸引了不少的眼球。所需的食材並不多，而且動起手來也簡單。喜歡吃蓮藕和豬肉的小夥伴們都可以嘗試一下做一下這道美味的立秋藕香珍珠丸。

主料

輔料

具體步驟

糯米浸泡1小時後瀝乾水分備用

豬肉剁餡、藕擦成絲剁碎放在一起

姜切碎放入肉餡

糯米粉2小勺放進餡裡混合均勻，調入雞精、料酒、鹽攪拌均勻

將藕泥在手上搓成丸子，在糯米粉裡滾一滾，使其粘滿米粒放入蒸鍋，大火40分鐘

蒸好入盤，點綴紅椒、香蔥粒就完成了。