香菇海帶素丸子怎麼做|香菇海帶素丸子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇海帶素丸子的做法步驟

• 1、幹香菇溫水泡發洗淨。

• 2、黑木耳泡發洗淨。

• 3、海帶泡發洗淨。

• 4、上海青擇洗乾淨，把白色部分切碎。

• 5、大蔥和黑木耳切碎。

• 6、香菇和海帶切碎和白菜碎、黑木耳碎、大蔥碎放入大碗中，放入雞蛋、十三香、胡椒粉、鹽、白糖。

• 7、碗中放入兩大勺麵粉。

• 8、攪拌成粘稠的麵糊，感覺太乾了可以再磕入一個雞蛋。

• 9、鍋中放油燒至五成熱。

• 10、用虎口擠出丸子。

• 11、放入鍋中炸至金黃撈出瀝油。

• 12、成品。