1、備好材料,胡蘿蔔丁。
2、西葫蘆丁。
3、香菇丁。
4、豆腐放入盤子裡,加入3丁,蔥薑末一個雞蛋,鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,澱粉抓勻。
5、拌成泥醃製15分鐘。
6、鍋裡熱油,用手捏成小糰子再用湯匙舀進鍋裡小火慢炸。
7、均勻炸成金黃色撈起控油即可。