“海帶脆嫩,牛肉丸Q彈,湯鮮味兒美。”
1、潮汕牛肉丸適量。
2、香菜,小米椒備用。
3、海帶苗洗淨浸泡幾分鐘。
4、取出切小段。
5、鍋內一點點油,爆香蔥姜,乾紅辣椒。
6、倒入適量開水。
7、牛肉丸放入。
8、煮至牛肉丸浮起。
9、放入海帶苗。
10、海帶苗不用久煮,煮開即可。這樣又脆又嫩,超級好吃。
11、適量鹽,白胡椒粉,雞精綢味兒。
12、撒上香菜,小米椒關火即可。
13、成品。
14、成品。