肉丁菠菜湯怎麼做|肉丁菠菜湯的做法

“這道菜是兒子很喜歡的，他說這和肯德基的芙蓉鮮蔬湯有點像，配上一碗米飯，小傢伙吃的飽飽的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丁菠菜湯的做法步驟

• 1、胡蘿蔔去皮洗淨切成丁。蔥切蔥花。

• 2、菠菜摘洗乾淨切段。

• 3、入鍋焯水取出過涼水後，擠幹水分。

• 4、豬肉切小丁。

• 5、鍋裡油熱加入肉丁煸炒。

• 6、加入蔥花炒香。

• 7、加點醬油上色。

• 8、加入適量水。

• 9、加入胡蘿蔔丁燉煮。

• 10、開鍋後煮一會加入菠菜。

• 11、加入蛋液攪拌均勻。

• 12、最後加入鹽調勻即可。

• 13、成品圖

• 14、成品圖

小竅門

豬肉最好用純瘦肉，帶有肥肉的話比較膩。