家常滷常怎麼做|家常滷常的做法

“滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷出來的菜餚質地適口，味感豐富、香氣宜人，潤而不膩。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常滷常的做法步驟

• 1、先把鵪鶉蛋用開水煮熟。然後去殼。

• 2、把電磁鍋開大火，燒開水。

• 3、在水裡倒200克外婆滷汁這是滷香口味的。

• 4、把食材洗乾淨後直接倒進鍋裡，開慢火慢慢熬製。

• 5、熬製熟爛後，熄火浸泡20分鐘後撈起即可。

• 6、最後就可以出鍋了，美味滷菜操作簡單方便。

小竅門

水的用量標準是能浸過食材使即可。