網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
  • 純奶蜜豆吐司怎麼做|純奶蜜豆吐司的做法
    發表於:2024-02-24
    “這款吐司沒有加一滴水,沒有黃油,沒有面包粉,也能做出超級綿軟好吃的麵包。”食材明細主料餃子粉(350克)輔料牛奶(170克)雞蛋(1枚)芝麻(少許)酵母(3克)玉米油(30克)湯種(120克)蜜豆(適量)配料鹽(3克)白糖(50...
  • 牛奶可可蜜豆雙色吐司怎麼做|牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料高粉(270)酵母(3)細砂糖(25)鹽(2.5)雞蛋(25)牛奶(150)黃油(25)可可粉(4)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法步驟1、材料放入麵包機揉至完全擴充套件2、手套膜3、發酵...
  • 純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做|純奶紅豆沙辮子吐司的做法
    發表於:2024-02-05
    “原來一直用麵包機做吐司,做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具,用這款最愛的豆沙吐司為我的新模具開光啦!”食材明細主料高粉(270克)牛奶(150克)輔料酵母(3克)鹽(3克)白糖(30克)黃油(20...
  • 蜜豆甜吐司怎麼做|蜜豆甜吐司的做法
    發表於:2024-01-09
    “吐司片是我家最愛的!大寶貝愛吃吐司做三明治,這次做的蜜豆的,超級好吃。”食材明細主料高粉(520克)輔料純牛奶(240克)雞蛋(2個)白糖(80克)奶粉(66克)酵母(6克)黃油(40克)鹽(6克)葡萄乾(適量)蜜豆(適量)蛋液(...
  • 純奶吐司的做法 再戰麵包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “買回來麵包機一年多了,做了幾次麵包都和發糕一樣。於是乎,就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友們用麵包機做麵包的經驗,突然發現,原來麵包機也可以做出好吃的麵包。看來“米芽”老師...
  • 純奶白吐司怎麼做|純奶白吐司的做法
    發表於:2024-02-28
    “這款吐司口感好吃,直接吃也不錯哦~”食材明細主料高粉(200g)牛奶(100g)雞蛋(1個)白砂糖(40g)黃油(20g)酵母(2g)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)純奶白吐司的做法步驟1、準備材料2、1、...
  • 純牛奶白吐司怎麼做|純牛奶白吐司的做法
    發表於:2024-02-05
    “牛奶白吐司,用的是中種法,沒有一滴水,全是牛奶,很綿軟,這款吐司很百搭,而且口感也很好吃,直接吃或者做三明治什麼的都不錯,記得收藏這個方子哈。”食材明細主料高筋麵粉(300g)酵母(3g)綿白糖(40g)...
  • 蜂蜜奶香吐司怎麼做|蜂蜜奶香吐司的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料高筋麵粉(300克)蜂蜜(60克)輔料奶粉(6克)冰牛奶(178克)黃油(12克)配料鹽(4.5克)酵母(1小匙)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蜂蜜奶香吐司的做法步驟1、將所有材料(除黃油外)放入麵包機...
  • 純蛋奶吐司怎麼做|純蛋奶吐司的做法
    發表於:2024-02-05
    “今天做了二個特大吐司,這款純蛋奶吐司,表皮酥脆,內部鬆軟,奶香濃郁,關鍵是自己選擇原料,既營養又安全。”食材明細主料高筋麵粉(500克(2個450克的吐司))酵母(4克)糖(50克)牛奶(220克(根據麵粉吸水性...
  • 純奶手撕吐司的做法 純奶手撕吐司(法帥蒸烤箱做法) 純奶手撕吐司怎麼做
    發表於:2023-12-28
    “這個食譜超簡單,重點是隻需要1發哦,沒有其餘的醒發,超級節省時間。麵糰會有那麼一丟丟偏幹,所以出膜比較慢,要注意麵糰溫度哦!純奶手撕吐司,答應小法要一條條撕著吃,超過癮!這次使用的機器是...
  • 牛奶蜜豆吐司怎麼做|牛奶蜜豆吐司的做法
    發表於:2024-02-24
    “依稀記得,小時候去公園遊園時老爸老媽總會給自己帶著麵包,再配上水,水果,那時的物資並不豐富,這些已是父母給予最好的野餐美味了。現在,麵包也總是出現在我家餐桌,一家人都很喜歡吃,幾乎是不...
  • 純奶吐司的做法 純奶吐司(一次發酵) 純奶吐司怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “最近特殊時期,上班族的我都是每天自己帶飯的,也包括早餐,吃的最多的就是三明治了,所以每週的週末放假都要做至少一個吐司麵包為下週的早餐做準備,我個人不太喜歡淡奶油,不是因為熱量高,是因...
  • 純奶肉鬆吐司怎麼做|純奶肉鬆吐司的做法
    發表於:2024-02-01
    “不放一滴水,用純牛奶揉麵,用自制的肉鬆做吐司,無任何新增劑,香甜鬆軟,吃得放心,吃得健康。”食材明細主料高筋麵粉(250克)酵母(3克)糖(25克)牛奶(110克(根據麵粉吸水性增減))輔料雞蛋(1個)玉米油(20克)鹽...
  • 鮮奶蜜豆吐司如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-25
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:500鮮奶:325黃油:50蜜豆:50輔料酵母:6糖:60鹽:10具體步驟1.將黃油以外的所有原料放入麵包機,2.麵糰揉至出現麵筋時,用...
  • 純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “自從吐司模敗回家試過第一個吐司之後,對於各種自制吐司的愛一發不可收拾。自己做吐司,玩的就是一個快樂,吃的那是一個健康!而且對於口味,完全可以自己把握,少糖,無新增劑,更安心,更健康!而且最...
  • 天然酵種純奶蜂蜜吐司如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-22
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料-酵頭天然酵種(:100%水粉比例),主麵糰高粉,:211g輔料具體步驟1.-酵頭天然酵種(100%水粉比例),14克牛奶,23克高粉,42克1.攪拌均勻...
  • 奶油蜂蜜吐司的做法 奶油蜂蜜吐司(波蘭種) 奶油蜂蜜吐司怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “波蘭種,和我們傳統的老面異曲同工,因為提前使部分麵糰發酵,增強了麵糰的延展性和吸水性,組織氣孔豐富,因此吐司非常鬆軟可口。加了淡奶油和蜂蜜,使吐司有濃濃的奶香和蜂蜜的甘甜。配方在下...
  • 蜜豆吐司怎麼做|蜜豆吐司的做法
    發表於:2023-12-29
    “把蜜紅豆包進麵糰裡,很快就變身成蜜豆小吐司了。一圈圈、一層層,甜甜蜜蜜有咬勁,真是讓人愛不釋口的早餐主食。因為蜜紅豆是甜的,所以麵糰中的糖量就減少了,只放一點供酵母更好地成長。上...
  • 蜜豆吐司的做法 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司 蜜豆吐司怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “這個方子是兩個學廚水立方模具的用量。”食材明細主料高筋麵粉(270g)牛奶(125g)輔料雞蛋(一個)白糖(30g)黃油(30g)鹽(3g)酵母(4g)抹茶粉(4g)紫薯粉(4g)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆吐...
  • 純奶全麥吐司怎麼做|純奶全麥吐司的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料高筋麵粉(200克)全麥粉(50克)酵母(5克)糖(35克)鹽(4克)蛋液(25克)牛奶(152克)無鹽黃油(25克)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高階(難度)純奶全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外,混合揉成光滑...
  • 純牛奶椰蓉吐司怎麼做|純牛奶椰蓉吐司的做法
    發表於:2024-01-05
    “也是參考別人方子自己做了改進,減少糖份,因為糖多了不健康。”食材明細主料高筋粉(300g)酵母(3g)糖(20g)牛奶(1瓶)鹽(2小勺)黃油(25g)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)純牛奶椰蓉吐司...
  • 蜜紅豆吐司怎麼做|蜜紅豆吐司的做法
    發表於:2023-12-28
    “正準備分享這篇蜜紅豆吐司時才意識到,今天是大學聯考的第一天,那就以此來祝願大學聯考生們旗開得勝、金榜題名。如果強要往大學聯考上靠,那就用裡面的蜜紅豆的噱頭,取“開門紅”吧!這個蜜紅豆吐司外層...
  • 煉奶蜂蜜吐司怎麼做|煉奶蜂蜜吐司的做法
    發表於:2024-01-11
    “這次嘗試一種新的整形方法,不是山峰吐司可貌似山峰吐司,將三個峰的形狀改成擰麻花,每個吐司只擀卷一次,中間省去鬆馳的時間,這樣能省去一些工時,這種花型我也第一次做,成品的紋理雖不如山峰...
  • 奶香蜂蜜吐司怎麼做|奶香蜂蜜吐司的做法
    發表於:2024-02-10
    “最近做麵包做的比較勤快,這次終於揉出大片薄膜。特此拍照留念,好不容易用手揉麵揉的有點感覺了!但是後果是,手揉麵竟然揉出了腱鞘炎!Ohmygod!。看來得要休息一段時間了,近期只能做蛋糕和餅...
  • 奶油蜜豆吐司怎麼做|奶油蜜豆吐司的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料雞蛋(一枚50克)活性乾酵母(5克)什錦蜜豆(180克)固體奶油(60克)富強粉(30克)清水(120克)鮮牛奶(150克)配料細砂糖(20克)鹽(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度...