1、準備雞翅,姜,八角,桂皮,香葉,蔥頭,雞翅半斤!洗淨。
2、雞翅過水焯下。
3、焯好的雞翅,備用。
4、鍋內放油,下薑片,八角,桂皮,香葉。
5、鍋內放油,下薑片,八角,桂皮,香葉,再放入雞翅,下料酒。
6、鍋內放油,下薑片,八角,桂皮,香葉,再放入雞翅,下料酒,加水,老抽醬油,紅糖。
7、加蓋燜煮20分鐘,就可以出鍋了!店裡忙著顧生意,煮東西必須快準狠哈。