1、買幾斤豬後腿,洗乾淨、切大塊
2、切好淋好水放鍋裡,放入姜、料酒、老抽、胡椒粉、花椒大料適量、鹽巴等!也可以直接買滷肉包
3、加入水然後放到電飯煲裡設定蒸煮鍵。一個小時後就好了。別太久要不切的時候就碎了。
4、然後撈出,放涼後放入袋子冰箱冷凍。吃的時間提前拿出解凍切片搭配蒜苗啊、辣椒啊、蒜薹木耳洋蔥什麼的都好吃