關於海鮮燴烏冬的知識

“入夏之時，在日式餐廳最受食客歡迎的當屬涼吃烏冬。盛在竹盒裡冰面上的麵條，每一根都像瓷器一樣晶瑩剔透，吃上一口，冰涼激爽，滋味可人。炸蝦蔬菜天婦羅和炸雞肉也是涼吃烏冬最搭調的菜品，一...

“每次都可以幫助消化家裡的庫存，而且賣相漂亮、味道鮮美。”食材明細主料烏冬面（適量）輔料香菇（適量）蝦（適量）娃娃菜（適量）菠菜（適量）貢丸（適量）蝦丸（適量）黃金魚球（適量）魚豆腐（適量）鱈魚球（適量）配料味噌...

食材明細主料烏冬面（2包）豬五花（適量）紅蘿蔔（適量）鮮蝦（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）青椒（適量）配料魚露（適量）耗油（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮炒烏冬的做法步驟1、準備材料...

“烤箱菜製作無煙，少油，低溫，製作簡單，能保持食材的原汁原味，這道菜餚選用成熟時間相近的幾種海鮮，成品各具風味，個不相同，製作工藝也簡單，不需要太多的廚藝也能製作，家裡來客人做一道，也是不錯的...

“以前嘗試過用烏冬面做酸菜魚的底料,感覺很好吃,這次嘗試海鮮味的,都是白肉,感覺比較健康！”食材明細主料烏冬面（400克）輔料魷魚（2條）鮮蝦仁（20個）蘑菇（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）番茄（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘廣東人一向喜歡口味清淡鮮甜的菜餚，夏季的冬瓜更是廣東人的最愛。據說冬瓜不僅具有美容功效，還能健體態。鮮甜海米鮮貝...

食材明細主料新鮮蝦仁（適量）紅葡萄（適量）火腿（適量）毛豆（適量）太白粉（適量）海蔘（適量）熱白飯（適量）紅柿子椒（適量）墨魚仔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料米酒（適量）糖（適量）蠔油（適量）香油（適量）香醋（適量）原味（口味）炒（工...

“第一次po自己做的菜哈！大家輕踩哦！偶是做飯新手！”食材明細主料烏冬面（400g）海鮮雜燴（400g（什麼都可以，我用了蝦，墨魚和魚片））輔料蔬菜雜燴（250g（也是什麼愛吃的蔬））洋蔥（1個）辣椒（2個小的）配料鹽（適量）雞...

“這個菜是用現在時令的蔬菜冬瓜來搭配鮮蝦。冬瓜本身沒有特殊味道，和蝦一起燴，能很好的吸收蝦的鮮味，讓冬瓜的變得非常好吃。而且冬瓜現在價格很便宜，我們這裡才5毛錢一斤，鮮蝦也不算貴。...

食材明細主料烏冬（1人份）輔料海蝦（6只）西蘭花（適量）茭白（1/2根）海苔（（裝飾用））配料鮑汁（2勺）鹽（1勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮑汁海蝦烏冬面的做法步驟1、準備材料，海蝦去頭，茭白切絲2、...

“雖然不大喜歡麵食，對於烏冬還是可以接受，偶爾會買些回來。烏冬我一向都是用來煮湯麵的，這次也不例外。前些日子買了一包以為是北極貝的海鮮回來，煮之前開啟一看才知道買錯了。沒辦法，誰讓...

食材明細主料雜錦海鮮（適量）秋葵（適量）輔料姜粒（適量）配料XO醬（適量）醬香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵燴海鮮的做法步驟1、雜錦海鮮用開水焯好備用。2、秋葵切厚片也用開水焯好備用。（切記...

“太棒啦。每次從珠海回來都帶海鮮回來！話說蝦容易死··所以呢每次都做成鹽焗蝦，方便儲存。”食材明細主料鹽焗蝦（適量）香菇（適量）烏冬面（適量）輔料魚丸（適量）西洋菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）油（適...

“在北京的一些超市裡，常常出售一種真空密封包裝的鮮制“烏冬面”。一大包的重量在800克，裡面有四小包，每包200克，剛剛夠一個人食用。這種面很好用，最適合早九晚五的上班族，它方便快捷，吃起來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：100蝦肉：100魷魚花：100烏冬面：1袋輔料生抽：50雞湯：200具體步驟1.蛤蜊浸泡幾小時，去殼洗乾淨。放入雞湯中煮開，撈出...

食材明細主料烏冬面（400g）輔料青椒（半個）洋蔥（半個）火腿（1-2條）鮮蝦（10-15只）鮮猶魚（250g）胡蘿蔔（半根）配料胡椒粉（適量）鹽（一調味勺）生抽（兩調味勺）雞精（一調味勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式海鮮...

“咖哩海鮮烏冬面，一碗有料的面，加了咖哩，大冬天吃的暖暖的。”食材明細主料烏冬面（1包）文蛤（5個）洋蔥（25克）鹽（1克）咖哩（35克）姜（2片）輔料海蝦（5個）魷魚（50克）蔥（少許）蒜（2瓣）胡椒粉（少許）料酒（少許）咖哩（口味）燒（工...

“朋友又給了我三條絲瓜，這已經是最後一批，摘完這批就要將藤蘿拆除，又要到明年才會有絲瓜吃了。以前不喜歡吃絲瓜的我這幾年也開始接受它了，而且還會想著用什麼搭配效果更好。這次用了海蔘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏冬面：一人份雞蛋：1枚大蝦：兩隻魷魚花：5朵豆腐：適量香菇：5朵胡蘿蔔：適量香菜葉：一根春筍：適量牛奶：一小碗靚蝦味濃湯寶：2個...

食材明細主料烏冬（110g）輔料蝦（6只）墨魚（60g）小白菜（刪除）紅蘿蔔絲（60g）洋蔥絲（刪除）牛肉片（20g）配料老抽（5ml）生抽（刪除）糖（25ml）番茄醬（刪除）水（1大匙）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）生炒三鮮烏冬的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量胡蘿蔔：適量蝦：適量烏冬面：適量輔料鮮貝露：適量胡椒粉：適量蔥：適量具體步驟1.土豆和胡蘿蔔大蔥切成絲，蝦剝殼備用2....

“色彩豐富的料理最能夠挑起食慾，即使是一盤簡單的炒麵，也要搭配儘量多種的蔬菜，一方面均衡攝取不同的營養，另一方面也讓餐盤變得更繽紛。日式烏冬面爽滑又筋道，加入傳說中的港味調料之王—...

食材明細主料烏冬面（200克）即食海帶（50克）裡脊肉（40克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊海帶炒烏冬面的做法步驟1、材料：烏冬面、即食海帶、裡脊肉（已...

“北方人買冬瓜整個半個的抱回家，南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常，削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽說冬瓜皮有藥用價值，削了皮等於白吃了冬瓜，至此再也沒在家裡吃過去皮的冬瓜，你在家...

食材明細主料冬瓜（1個）輔料火腿（適量）海米（適量）泡發皮肚（適量）調料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）黃酒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）三鮮燴冬瓜的做法步驟1、新鮮冬瓜一個。2...