“西葫蘆富含礦物質和蛋白質,不含脂肪。香菜溫暖脾胃,健胃助食!這道菜可以說是快手菜,雖然簡單卻是美味又下飯!香菜的加入,使得這道菜口味大增.......”
1、洗乾淨的香菜、西葫蘆,兩個雞蛋
2、西葫蘆切成片
3、香菜切段,雞蛋打散備用
4、鍋里加入適量油,油冒煙時倒入雞蛋
5、一邊金黃色後,用筷子挑起來煎另一邊至金黃色
6、煎好的雞蛋盛小碗裡備用
7、在煎雞蛋剩下的油裡放入蔥花,微黃時點入少許醬油
8、加入西葫蘆翻炒一會,微軟時加入香菜
9、翻炒幾下倒入雞蛋
10、加入蒜末,翻炒幾下出鍋。美味又下飯!
1我做菜為了健康很少放味精,不介意的可以在最後出鍋時放入少許2最後的蒜末加入特別提味