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發表於:2024-01-28
“只有蛋清和白糖,非常簡單,入口即化!孩子非常喜歡!”食材明細主料蛋清(2只)白糖(10g)輔料蛋清(2只)白糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋白塔的做法步驟1、蛋清兩個,分兩次加入白糖,打發,打...
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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜酥塔皮:200蛋白:30鹽:少許糖粉:適量蛋黃液:60百香果汁:150ml玉米澱粉:15細砂糖:40黃油:15輔料具體步驟1.製作甜酥塔皮並冷藏...
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發表於:2024-02-23
“偷懶了太久,決定一次來兩個菜譜,都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點,終於皇天不負有心人,在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料蛋塔皮(適量)牛奶(120克)輔料淡奶油(140克)白糖(一勺)玉米澱粉(一勺)蛋黃(兩個)煉奶(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易蛋塔的做法步驟1、蛋塔皮從冰箱拿出來解凍20分鐘。2、碗...
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發表於:2019-11-11
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋塔皮:7個淡奶油:70牛奶:50蛋黃:2個輔料細砂糖:25低筋麵粉:5煉乳:5木瓜肉:適量具體步驟1.準備好食材做蛋塔水,雞蛋取蛋黃,...
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發表於:2024-03-01
“蛋撻沒啥神祕的,反覆一個過程而已。失敗率真的很低!”食材明細主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)動物性淡奶油(180克)牛奶(140克)低筋麵粉(15克)輔料黃油(40克)裹入用黃油(180克)蛋黃(4個)煉乳(15克)配料細...
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發表於:2018-03-01
蛋撻是人們日常生活種非常常見也是非常喜愛的一種食物,根據大家的反饋,大家對於如何自制蛋撻還是存在一定的誤區的,因此,今天小編就帶大家來了解一下製作蛋撻的一系列過程中的要注意的問題...
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發表於:2019-11-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料檸檬:2個蛋黃:1個全蛋:1個黃油:50糖:60低筋粉:125鹽:5糖粉:20水:1匙檸檬汁:少許蛋白兩個:適量輔料具體步驟1.低粉加鹽加第一...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料塔皮(15個)淡奶油(180克)牛奶(140克)砂糖(50克)煉乳(10克)蛋黃(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋塔的做法步驟1、1、所有材料準備好。2、2、牛奶加糖、煉乳攪拌至糖融化。3、...
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發表於:2024-02-10
“雞蛋是最普通的食材,含有大量的維生素跟蛋白質,這次做一道雞蛋塔,把肉餡於雞蛋完美結合,先炸再烤,搭配魚子醬佐餐,百度一下問過度娘說,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性,烘焙僅僅侷限於面...
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發表於:2024-01-04
“滿滿的草莓,粉嫩的奶油蛋糕,顏值超高,少女心爆棚!草莓的酸甜,香甜的奶油,清新的抹茶蛋糕胚,完美的結合在一起,甜而不膩。”食材明細蛋糕胚牛奶(55g)玉米油(52g)雞蛋(5個)細砂糖A(70g)低筋麵粉(95g)抹茶...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料塔皮(適量)低粉(160克)輔料黃油(100克)角乳酪(4塊)雞蛋(2個)純牛奶(一盒)配料細砂糖(60克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋塔的做法步驟1、所有材料。2、塔皮的製作:黃油軟化,加入...
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發表於:2024-03-01
“新光天地的地下超市裡有賣比薩的半成品,如今什麼事兒都能夠偷懶了,飛餅做蛋塔皮也不算新鮮事兒啦。塔水的方子來自依然七月。自己非常喜歡吃蛋塔,覺得裡面就像雞蛋羹。這次用飛餅,下次也...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:3個砂糖:120檸檬汁:120檸檬皮:2-3個份無鹽黃油:100蛋白:100水:45糖:140輔料具體步驟1.-全蛋打散,加入砂糖混合均勻-加入...
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發表於:2024-01-07
“現在的我們早已經不缺乏營養,所以我們要尋求更加健康的飲食習慣,豐富少量的食物攝入會讓我們有更好的身體,更勻稱的身材。早餐攝入蛋白質可以延緩飢餓感,保持一早上的活力。一小份乾果對...
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發表於:2024-02-26
“至愛上烘焙到現在,一直都沒勇氣嘗試開酥,怕失敗後受打擊。今天為了參加這次時尚擂臺活動,鼓足勇氣試了一次,感覺沒有想象中的那麼難。外面買的現成塔皮一般都是包裹瑪琪琳的,自己做就用動...
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發表於:2019-11-20
準備時間:無    烹飪時間:9分鐘主料雞蛋:二個牛奶:125白糖:75雀巢淡奶油:250ml蛋塔皮:15只輔料具體步驟1.所有材料攪拌均勻,放入蛋塔皮。烤箱預熱五分鐘2.220度...
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發表於:2024-01-28
“超級簡單並且味道不錯的蛋塔做法,灰常適合懶人朋友們哈………”食材明細主料淡奶油(140克)速凍塔皮(14個)雞蛋(3個)牛奶(140克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蛋塔的做...
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發表於:2024-01-05
“這個蛋塔純屬無心插柳。本來是做波點蛋皮,一不留神有了蛋皮堆砌成塔型,除了點綴別的菜式,完全能夠自成菜式。所以今早餐桌上有了這盤蛋塔。蛋塔造型可愛,色彩靚麗,專治挑食,哈哈。蛋皮昨晚...
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發表於:2023-12-26
“給大家做浮雲塔蛋糕。超級有立體感的生日蛋糕,下午茶皆可。製作快顏值高~”食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(4個)玉米澱粉(13克)糖(70克)牛奶(70克)大豆油(40克)淡奶油(250克)輔料草莓藍莓(適量)甜香(...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料菠菜(1把)雞蛋(3個)熟花生米(適量)輔料熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮菠菜塔的做法步驟1、原料:菠菜1把,雞蛋3個,油炸花生米,熟芝麻2、鍋內倒水燒開,倒入洗淨的菠菜...
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發表於:2024-02-23
“佩服美食達人文靜同學,連蛋塔皮都自已動手。我這個只為偶爾解饞的偷懶做法,主要工作就是自已調配塔水,塔皮可在網上、超市買到。”食材明細主料蛋塔皮(4個)雞蛋黃(2個)牛奶(約30毫升)輔料低筋...
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發表於:2024-02-01
“淡淡的橙味,濃郁的奶香,交集在一起別具風情,滿載著春天氣息的一款小清新蛋糕塔,相信你也會愛上它。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(34克)色拉油(16克)牛奶(16克)細砂糖(36克)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料九層塔(適量)雞蛋(4個)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔煎蛋的做法步驟1、陽臺種的九層塔串得老高。2、剪了一些用來煎雞蛋,準備材料:九層塔、雞...
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發表於:2019-12-06
準備時間:6分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油(軟化):100低筋麵粉:200細砂糖:50雞蛋:1個2個檸檬汁:40mL玉米澱粉:40水:190mL輔料鹽:少許糖粉:10檸檬皮屑:少許淡奶油...