萵筍葉炒蠶豆怎麼做|萵筍葉炒蠶豆的做法

“我家都喜歡拿蠶豆和萵筍葉一起炒著吃，有蠶豆的香味和萵筍葉的清香，想著都流口水了😋”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍葉炒蠶豆的做法步驟

• 1、蠶豆米適量，用水稍沖洗後備用。

• 2、萵筍葉洗淨後扭成小段備用。

• 3、姜蒜切絲備用。

• 4、炒鍋入油，大火，油熱後放入姜蒜爆香！

• 5、放入蠶豆翻炒至變色，加入鹽翻炒均勻，加小碗的小半碗水，火稍微調小一點，繼續翻炒。

• 6、待水收幹後蠶豆也基本熟了，改大火，放入萵筍葉繼續翻炒，臨出鍋前加入少量胡椒粉、花椒粉（根據個人口味，不喜歡的可以不放），翻炒均勻後起鍋裝盤。

• 7、可以吃啦！