美味雪菜蠶豆春筍如何做簡單又美味

這是一道色香味俱全的家常菜餚，而且製作方法簡單快捷，是一道美味的快手小炒，營養美味，色香味俱全，讓人心動不已。搭配著一碗香噴噴的米飯更是讓人心動。所以趕快自己在家嘗試雪菜蠶豆春筍，絕對能夠心滿意足，然後讓人領略到無盡美食魅力。

主料

輔料

具體步驟

春筍剝殼,洗淨，用刀拍扁後，切條，再用水焯熟，撈出過冷水瀝乾備用，將剝好皮的新鮮蠶豆焯水瀝乾備用。

熱鍋倒入食用油，油燒熱後，放入大蒜，然後再倒入雪菜大火翻炒1分鐘。依次倒入鮮筍、蠶豆、胡蘿蔔絲翻炒一下。加入鹽、白糖、料酒翻炒分鐘，然後倒入芡汁勾芡一下，大火燒開後關火，加入少量雞精拌勻就可以出鍋啦。