芋頭五花肉怎麼做|芋頭五花肉的做法

“芋頭五花肉這種濃香讓人總是回味
常常會想吃一個菜，比如這種燒出來的肉肉。香味兒總是那樣的濃，濃得讓人回味兒。五花三層的肉肉加上時令的芋頭，燒上一鍋來，真是美了去了。
今天的肉肉添加了仲景香菇醬的香菇豆豉，又香又辣，真不錯。
材料：五花肉芋頭姜洋蔥
調料：鹽糖生抽老抽香菇豆豉花椒八角
做法：”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芋頭五花肉的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、五花肉切丁，加薑片洋蔥塊焯水，之後洗乾淨。

• 3、準備香菇醬，

• 4、芋頭去皮切滾刀塊，洋蔥切小塊，準備香料。用量，約三分之一瓶，60克左右。準備糖鹽及生抽老抽。

• 5、焯好水的肉丁。

• 6、起鍋炒料，倒一點油，炒香洋蔥，再下香菇豆豉，這其間要新增其它調料，老抽香料及其它。

• 7、炒好的料，聞起來很香的。

• 8、將芋頭和肉塊入壓力鍋，倒上炒好的料。

• 9、拌均勻後啟動電壓力鍋一個十幾分鐘的程式，每個壓力鍋不同，具體的健會不同，看情況選擇就好了。程式結束後就好了。

小竅門

1、肉要選擇五花肉，燒出來特別好吃，如果實在不喜歡豬肉，可以用雞腿或者鴨腿來燒也很好吃的。
2、香菇豆豉燒出來很好吃，換其它醬料將是其它風味兒，按自己的喜歡選擇。
3、如果不用壓力鍋，可以用砂鍋或者其它小鍋慢慢的煲出來也很好吃的。