1、五花肉洗淨切片,芋頭去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,姜蔥切末待用;
2、鍋裡不放油,將切好的五花肉直接放入鍋中,煎至表面金黃;
3、留底油,繼續加熱,放入花椒粉爆香;
4、再加入蔥薑末炒香,依次放入五花肉、芋頭、胡蘿蔔翻炒1分鐘,調入鹽;
5、開啟美的電飯煲,大米淘洗乾淨,按照要求加入適量的水,再將翻炒的菜餚全部放入電飯煲中;
6、蓋上蓋子,啟動柴火飯程式即可。