藠頭炒五花肉怎麼做|藠頭炒五花肉的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

藠頭炒五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切薄片。

• 2、放入清水末過五花肉大火煮開轉中小火。

• 3、水乾，小火慢慢把五花肉的油脂煸出來。

• 4、藠頭拍扁。

• 5、五花肉成透明捲曲形狀放入藠頭大火翻炒。

• 6、用鏟不停按壓，越碎越入味。

• 7、加入鹽調味。

• 8、放入紅辣椒+辣椒粉，出鍋前加入適量生抽、老抽。

• 9、香噴噴的，超級下飯哦。

小竅門

1、藠頭拍扁這樣更加入味。
2、五花肉水煮後肉軟口感好。