“蒜蓉開邊蝦,製作簡單,味甜鮮。”
1、蝦去腦部髒物,去蝦線,從肚內剪開。
2、蒜剁蓉。
3、把蝦碼入盤中擺好。
4、把蒜蓉放入蝦肚裡,淋上味極鮮,淋上油。
5、蒸鍋水開後,放入蝦蒸6、7分鐘。
6、取出直接上桌。