豆豉炒空心菜怎麼做|豆豉炒空心菜的做法

“家常炒空心菜，蒜末、豆豉炒更香。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆豉炒空心菜的做法步驟

• 1、準備的空心菜。

• 2、洗乾淨，摘取嫩的部分。

• 3、洗乾淨瀝乾備用。

• 4、準備蒜頭、豆豉。

• 5、熱油爆香蒜末、豆豉。

• 6、倒入空心菜翻炒。

• 7、炒至斷生，加入適量鹽調味，即可出鍋。

• 8、成品。

小竅門

炒空心菜油稍微放多一點，炒得過程比較幹可以加入適量熱水，會變得更綠。（勿加冷水）