1、空心菜梗用手斷成3-4cm的小段,大蒜頭拍碎,青椒斜切
2、起鍋燒油
3、油七成熱時下所有的食材下鍋,翻炒均勻炒斷生
4、加米酒醪糟翻炒均勻
5、加豆豉,加鹽、雞精、耗油調味
6、起鍋裝盤
7、好了,簡簡單單的一道家常菜,挺下飯的哦😊。