“上週看日劇孤獨的美食家有集五郎吃的泰式甜辣醬空心菜,突然想試試甜的空心菜是什麼味道?真的那麼好吃嗎?”
1、空心菜摘去黃葉摘成小段洗淨瀝乾水份備用。
2、蒜頭剁成蒜泥,加熱油鍋,放入蒜泥煸炒出香味。
3、大火放入空心菜快速翻炒。
4、加一匙泰式甜辣醬繼續高火煸炒均勻。
5、加適量食鹽炒勻即可。
6、泰式甜辣醬偏甜。