“這翠綠翠綠的看著就很有食慾,夏季燥熱適合多吃青菜,今天就來做這道簡單的潮汕豆瓣醬空心菜吧!”
1、起鍋熱油下蒜茸爆香。
2、然後下空心菜。
3、下豆瓣醬(下豆瓣醬是不需要下鹽的)。
4、翻炒至空心菜變翠綠即可出鍋裝盤(不要炒太久,容易被黑而去也不脆)。