1、食材:豆腐、魷魚(已洗淨切塊)、蝦仁(已清洗)、秀珍菇(已清洗)、香蔥
2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁和切好的魷魚,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接著,合入已清洗好的秀珍菇和豆腐,加適量的清水翻動一下煮開。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、調味翻勻。
9、最後,擱入香蔥,即成。