1、食材:龍骨(已清洗焯水)、秀珍菇(已清洗)、毛豆肉(已淘洗)
2、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後,合入已清洗好的秀珍菇和已淘洗好的毛豆肉煮開煮上3分鐘。
7、最後,加適量的鹽。
8、調味翻勻,即成。