1、食材:秀珍菇(已清洗)、榨菜絲、毛豆(已淘洗)
2、將已淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的秀珍菇和榨菜絲翻炒翻炒。
4、接著,合入焯好的毛豆翻炒一下。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻,即成。