1、食材:秀珍菇(已清洗)。
2、香菜(已清洗)。
3、將已洗淨的香菜放在案板上切成段,待用。
4、接著,將秀珍菇下入沸水中焯開撈出。
5、放入碗中晾涼一下。
6、然後,合入切好的香菜。
7、最後,加點鹽、生抽、香醋、芝麻油。
8、調味拌勻,即炒。