主料
火腿腸 :150輔料
白砂糖 :1勺具體步驟
1.準備原料
2.把所有的配料都切成丁備用。
3.熱鍋熱油,把紅蘿蔔丁,小蔥白丁,火腿丁一起放入煸炒。
4.然後把米飯放入一起翻炒。
5.加入適量的鹽與糖調味。
6.跟著放入適量的魚露提提鮮味。
7.當鍋內的飯炒的很鬆散,可以聞到米飯的香味時,放入青椒丁一起翻炒。
8.當青椒丁一斷生後,即可放入小蔥花一起炒勻,跟著就可以出鍋嘍~
要想煮出香噴噴的米飯,可以在鍋內加完水後滴入少許的沙拉油或白醋,再用筷子拌一下,或是蓋上鍋蓋浸泡一段時間,浸泡的時間是依米的品種和氣候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分鐘左右。