營養野山筍炒花生米如何做簡單又美味

營養野山筍炒花生米是一道地方特色較強風味獨特的家常菜，山筍味道鮮美，營養豐富，常食有益身體健康，每年立夏時分野山筍上市，多數居民便將其與花生米同炒，筍味甘，淡，花生米香，脆，風味獨特，深受人們的喜愛，是一道不可多得的養生時鮮佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.將野山筍剝殼清洗一下。

2.放在案板上切成段。

3.隨後，將花生米和切好的野山筍下入高壓鍋中。

4.接著，加入一些清水。

5.蓋上蓋用大火燒煮10分鐘後關火。

6.燜至沒氣後開蓋。

7.燒鍋倒油燒熱，下入煮熟的花生米和野山筍翻炒一下。

8.然後，加適量的生抽。

9.加適量的鹽。

10.調味炒勻，即可。