“有機會就多吃點豬血,及可以補血也可以清理腸道寄生蟲,特別是小孩子。”
1、自己種的小蒜苗,採一把,洗淨。
2、切段。
3、豬血切片。
4、冷水下鍋焯水,水開即可。
5、洗淨浮沫備用。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放豬血和蒜苗,放食鹽。
8、翻炒均勻。
9、放生抽。
10、炒均勻即可。
11、成品。
沒有青蒜用大蒜末也可以。