1、切蒜粒備用
2、金針菇、蘑菇清洗乾淨備用
3、黑木耳泡好,掰開一片片
4、排骨洗乾淨,加入豆粉、醬油、黑椒粉醃製一會
5、熱鍋下油,下排骨快速翻炒
6、端上排骨後,放入蒜粒
7、放入蘑菇翻炒
8、放入金針菇繼續翻炒
9、加水加鹽翻炒
10、加入排骨
11、蓋上鍋蓋悶一會
12、等水差不多收幹,熄火上碟