排骨燜飯的做法 【冬日暖呼呼】排骨燜飯 排骨燜飯怎麼做

“冬天冷了，

都懶得做太多步驟的菜式，

懶就懶著一鍋燜著吃，

飯熟了，

肉熟了，

青菜下鍋燙熟，

碼在飯碗裡，

捧在手心裡，

吃到心裡暖乎乎的。

米飯吸收了所有酸酸甜甜的湯汁，

每一口都是有味道的，

每一口都是很滿足的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燜飯的做法步驟

• 1、排骨斬塊，洗淨。

• 2、大米準備好。

• 3、排骨用調料(料酒，香醋，香麻油除外)醃製十五到三十分鐘左右。

• 4、鍋燒熱，排骨下鍋煎香。

• 5、排骨煎香後，澆入料酒。

• 6、兌入適量的水，燒開後澆入少許香醋調味。

• 7、大米洗淨放入電飯煲裡。

• 8、將燒好的排骨放入飯煲裡，按下煮飯鍵煮飯。

• 9、飯煮好後，澆入少許香麻油增香。

• 10、【排骨燜飯】成品圖。開吃吧吧！

小竅門

【CSY溫馨提示】

1.排骨口味可自行調製。

2.澆入少許香麻油增香而已。