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雜菇燜飯怎麼做|雜菇燜飯的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.13W
雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做

用各種可愛的蘑菇們燜飯,是蘑菇黨的心頭愛呀。最主要是飯菜一鍋出,省時省力又快手,簡直不能更方便了。

食材明細

主料
  • 大米 (一小碗)
  • 香菇 (兩朵)
  • 白玉菇 (30g)
  • 金針菇 (40g)
  • 杏鮑菇 (60g)
  • 香腸 (一根)
  • 黃油 (10g)
  • 洋蔥 (30g)
輔料
  • 黑椒汁 (一勺)
  • 香菇醬 (一勺)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雜菇燜飯的做法步驟

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第2張

    1、香菇切片兒、金針菇切小段、白玉菇和杏鮑菇切丁,杏鮑菇的丁要小一些哦。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第3張

    2、香腸切小厚片。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第4張

    3、洋蔥切丁

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第5張

    4、大米淘洗乾淨,樨兒加了一點玉米渣。不喜歡或者手邊沒有的小夥伴,請忽略它的存在。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第6張

    5、鍋裡放入10g黃油化開。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第7張

    6、加入洋蔥丁爆香。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第8張

    7、加入香腸繼續翻炒。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第9張

    8、香腸的邊緣有點點焦黃時加入所有的蘑菇。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第10張

    9、翻炒出湯後加入一勺黑椒汁、一勺香菇醬少許鹽。沒有黑椒汁加點兒黑胡椒粉也OK。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第11張

    10、把淘洗好的大米瀝乾水分倒進鍋子裡一起翻炒。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第12張

    11、所有材料翻炒均勻後轉入電飯煲,加入平時燜飯一樣多的水。蓋鍋蓋,按下燜飯鍵。

  • 雜菇燜飯的做法 雜菇燜飯怎麼做 第13張

    12、燜飯鍵自動跳起就好了。可以將海苔剪成細絲灑在飯上拌一下。某樨家裡的海苔上次包了壽司用完了,你們懂的……

小竅門

一般來講米和水的比例是1:2.如果喜歡飯比較乾的小夥伴可以選擇1:1.8的比例。用量米的杯子量就可以……