關於雜菇的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道香噴噴的雜菇培根披薩沒有在裡面加醬，還是很好吃的。自己做的披薩吃起來會更加的放心，也更加的乾淨衛生。而且這道...

食材明細主料菜心（適量）幹香菇（適量）幹雲耳（適量）蟲草花（適量）輔料薑片（適量）香菜（適量）水（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）海鮮醬油（適量）麻油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料雞腿（2個）輔料香菇（6個）茶樹菇（1小把）筍乾（1小把）青椒（3個）紅椒（3個）姜蔥蒜（適量）配料雞蛋精（1個）五香粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜菇雞肉丁的做法步驟1、香菇,茶樹...

“蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸(氨基酸食品)、礦物質、維生素(維生素食品)和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地...

“用各種可愛的蘑菇們燜飯，是蘑菇黨的心頭愛呀。最主要是飯菜一鍋出，省時省力又快手，簡直不能更方便了。”食材明細主料大米（一小碗）香菇（兩朵）白玉菇（30g）金針菇（40g）杏鮑菇（60g）香腸（一根）黃油（10g）洋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴻禧菇：適量金針菇：適量絹豆腐：適量輔料蔥：適量黃油：適量醬油：適量料酒：適量糖：適量具體步驟1.鍋裡放少許油，放入菇類炒香2.加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料金針菇：250秀珍菇：100輔料魚丸：200鹽：4蔥：10具體步驟1.菇類洗淨。2.魚丸洗淨。3.鍋裡下油，下入菇類和魚丸翻炒。4.蓋上...

“最近一直在做菌菇的專欄，好久沒出去吃火鍋和麻辣燙了，很饞很饞，看到筒子們有發粉絲類菜菜的，唉呀媽呀，那真的是口水直流啊！今天實在是忍不住了，雖然不能出去，但咱可以自己做啊，過過癮總是可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蘆筍：草菇：雞肉：輔料生粉：鹽：紅椒：菜連汁：生抽：具體步驟1.雞肉切丁用鹽、生抽、生粉拌勻略醃。2.蘆筍去掉老根，用點水（水裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘營養鵪鶉蛋雜菇煲，這個菜式不同於其他的，這個你聽菜名就已經知道他是很補的了，對吧，鵪鶉蛋，其實很少人會這樣煮的，但是我就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金針菇：適量茶樹菇：適量草菇：適量平菇：適量香菇精：適量輔料鹽：適量具體步驟1.草菇處理：在草菇的圓頭上劃個小十字，這樣能更易...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料三黃雞：1只杏鮑菇：50茶樹菇：50金針菇：50口磨：50乾貝：10個輔料老薑：5鹽：15油：15ml具體步驟1.將乾貝洗淨，用清水泡發約半小時，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草菇：適量口蘑：適量蟹味菇：適量輔料小蔥：3根大蒜：3頭生抽：2勺蠔油：3勺香油：適量糖：少許雞精：少許鹽：少許具體步驟1.先準備一盆水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料鴨胸：2條海味菇：1小朵雞腿菇：1小把平菇：1小把輔料彩椒：適量具體步驟1.鴨胸肉切片，用鹽和白胡椒粉抓一下。2.各種菇洗淨去根...

食材明細主料平菇（適量）口蘑（適量）杏鮑菇（適量）蟹味菇（適量）茶樹菇（適量）輔料豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜菇炒肉的做法步驟1、蘑菇洗...

食材明細主料豬瘦肉（100g）輔料海鮮菇（100g）金針菇（50g）木耳（100g）大紅椒（1個）調料姜（3塊）蠔油（2匙）花生油（2匙）醬油（1匙）老抽（半匙）澱粉（3匙）清水（50ml）鹽（1匙）黃豆醬（2匙）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雜菇煲...

食材明細主料排骨（適量）蘑菇（適量）金針菇（適量）輔料黑椒粉（適量）醬油（適量）豆粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜菇燜排骨的做法步驟1、切蒜粒備用2、金針菇、蘑菇清洗乾淨備用3、黑木耳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘新鮮的野生金針菇飽含太陽的照射和露水的滋潤，柔白鮮嫩，滿口勁道的豬肚肉做成豬肚丸，用新鮮的野生金針菇熬製的高湯配上...

食材明細主料豬肉（適量）雜菇（適量）黑木耳（適量）竹蓀（適量）輔料姜（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜菇肉湯的做法步驟1、雜菇泡發。2、黑木耳泡發煮沸備用。3、竹蓀泡...

“秋天正是吃蓮藕的季節，前天買的蓮藕還沒吃，想來想去還是就地取材吧，嘿嘿，勇於嘗試就是好事情嘛。翻翻家裡的存貨，額滴神，好多雜菇，選了茶樹菇和竹笙二種，品種多樣化且營養均衡呀。。。想想其...

食材明細主料雞蛋（4個）香菇（4朵）輔料袖珍菇（適量）金針菇（適量）火腿（適量）蔥（適量）配料蠔油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒雜菇的做法步驟1、香菇洗淨切片，...

食材明細主料鍋巴（1包）蝦仁（10來只）海鮮菇（1包（120）g）白玉菇（1包（150）g）蟹味菇（1包（150）g）輔料蔥（2根）蒜（4瓣）蠔油（1大匙）生抽（1大匙）糖（1茶匙）油（2大匙）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雜菇燴鍋巴...

食材明細主料大骨（400g）面（150g(兩人量)）蟲草花（適量）鮑魚菇（適量）冬菇（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大骨雜菇湯麵的做法步驟1、大骨、面、雜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雜菇湯是由各種蘑菇所製作的一碗湯，並且在冬季的時候，喝上這麼一碗熱乎乎的雜菇湯，並且這晚霞鮮美的雜菇湯，既有營養味道...

食材明細主料磨菇（適量）秀珍菇（適量）瘦肉（適量）草菇（適量）白玉菇（適量）茶樹菇（適量）蔥（適量）紅蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料牛肉粉（適量）鹽（適量）酒（適量）糖（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯雜菇...