排骨香菇蝦米燜飯怎麼做|排骨香菇蝦米燜飯的做法

“簡簡單單的我，所以很多時候，都是想到就做。

這個燜飯，比炒飯省事多了，起碼不會怕粘鍋底，也不會太油膩！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨香菇蝦米燜飯的做法步驟

• 1、把所有材料都準備好，蔥頭切出來放胡蘿蔔一起。排骨加料酒，薑絲，生抽醃20分鐘

• 2、鍋內倒適量的油，大火爆香排骨，煎至兩邊金黃

• 3、加蝦米和香菇，炒一會

• 4、接著是把胡蘿蔔和蔥頭放進去接著炒，加2小勺耗油和少量胡椒粉，差不多的時候就關火，備用

• 5、電飯鍋像平時煮飯一樣，把米洗好，把剛剛炒好的備料，倒進電飯鍋攪拌均勻，按煮飯鍵。（配料可以是土豆，玉米，板栗，如果是這些要多加點水。）

• 6、當飯跳到保溫時，要再按一下煮飯鍵，把米飯從下往上翻，以防不熟，粘鍋底

• 7、再次跳到保溫時，飯就熟了。這時把蔥和鹽加進去攪拌。

• 8、OK了

小竅門

配料可以根據自己喜歡來加，我下少了，家裡就只有這些，少了玉米和土豆或者板栗。

是不是很簡單呢？