關於香菇肉末煮雷公根的知識

“老太太從地裡扯了一把雷公根回來，冰箱放了兩天，終於又機會煮了。五一在新家，去超市買菜，看到五花肉漂亮買了塊回來。煮過，剁碎，做了兩個菜，蒸絲瓜和煮雷公根，煮肉的湯拿來煮雷公根，再加點肉末...

食材明細主料雷筍（3根）公雞（一隻）輔料食用油（1匙）調料花椒八角（小許）食鹽（3g）生抽（25g）老抽（5g）白糖（10g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒雞公的做法步驟1、焯過水的雷筍切滾刀塊。2、...

“雷公根我們這叫燈盞菜，老人們說是清熱除溼，其實在我們這一年四季都有，只是這個季節呢，嫩，以後呢，長老了，吃草的感覺就很濃了。不過，只喝湯不吃草也沒關係嘛。”食材明細主料豬骨（適量）雷公根（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的雷公根蒸雞，喜歡吃雞的朋友有口水了哦，這道家常菜的製作步驟其實很簡單哦，主要食材有雷公根、雞再加上配料組成。...

食材明細主料肉末（150g）鮮香菇（250g）輔料鹽（適量）糖（少許）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）青椒（1個）紅椒（1個）幹辣椒（適量）薑末（適量）水澱粉（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末香菇丁的做法步...

“雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根（適量）豬骨（600g）蠔豉（手抓1把）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公...

食材明細主料雷筍（2株）香菇（7朵）輔料香蔥（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍2、新鮮香菇（已清洗）3、香蔥、冰糖4、將雷筍剝殼清洗...

食材明細主料香菇肉末（適量）青菜（適量）麵條（適量）豆芽（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉末豆芽煮麵的做法步驟1、豆芽洗乾淨備用。2、青菜，香...

“雷公根又名積雪草，崩大碗。原產於印度，現廣泛分佈於世界熱帶、亞熱帶區，在我國主要分佈於長江以南各省，具有清熱解毒，利溼消腫的功效，據說還可以溶解結石呢。廣東的朋友應該很熟悉。記得小...

“雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、豬小肚、豬橫脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮魚湯，有清熱祛溼的功效。”食材明細主料鯽...

食材明細主料雷公菜（400g）蒜（3個）肉（100g）輔料鹽（適量）香油（3g）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）雷公菜湯的做法步驟1、雷公菜泡發2小時，一小塊一小的洗乾淨，這個洗的過程會有點長，很難清理，大概要...

“這個菜是專門為卷麵餅做的。夏天吃麵餅，是家鄉的傳統習慣。以前在廈門，是沒有面餅吃的，後來回了老家，每到夏天，父親就找藉口吃麵餅。家裡來了客人，父親就說；今天吃麵餅！我與妹妹回家，父親又說...

“這款香菇肉末粥，是我家小朋友最喜歡吃的粥之一。所以基本每月都會煮上一兩回。”食材明細主料大米（150g）瘦肉（200g）香菇（幾朵）生薑（兩片）輔料鹽（適量）花生油（適量）醬油（少量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗...

“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇，香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、...

“當地沒有冬筍，網購了一箱。不是黃皮的那種冬筍，店家說是雷筍。不管是啥，反正是竹筍。公雞是婆婆自家養的，婆婆說她吃啥雞吃啥。總之就是純吃糧食長大的公雞。燉湯味道很鮮美。”食材明細...

“香菇含有大量的穀氨酸、各種糖類等，這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。【香菇燒雷筍...

“肉末豆腐大家都吃過,通常的做法是把豆腐和肉末直接炒制，本人非常喜好吃辣，這次製作的茂德公香辣肉末豆腐非常的下飯，也非常的香。”食材明細主料豆腐（200g）肉末（約50克）茂德公香辣醬（一瓶）輔...

“超下飯的一道菜。每次做這個菜都能多吃點。今天在微信公眾號番茄廚房上把做法寫下來與大家分享。”食材明細主料鮮香菇（八朵）肉末（100g）輔料大蒜（一瓣）蔥花（少許）鹽（一小勺）白糖（一勺）地瓜粉（一勺...

食材明細主料香菇（適量）輔料肉末（適量）大蒜（適量）蔥花（適量）生薑（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香菇的做法步驟1、香菇洗淨切塊，肉末大蒜備用2、鍋中熱油炒香蒜末加入香菇翻3、炒熟...

“雷公根又叫崩大碗，具有清熱解毒，生津止渴的功效，可以煲湯，也可以榨汁喝。小時候路邊，田埂到處都時，經常會拔來煲湯。”食材明細主料雷公根（適量）排骨（450g）輔料薏米（手抓1把）清淡（口味）煲（工藝）數小...

“雷公根可以清熱袪溼，藥用性較強。小時候在田間地裡摘些回來，媽媽就用來煲骨頭湯。”食材明細主料排骨（480克）雷公根（150克）輔料姜（3片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雷公根排骨湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雷公根竹蔗水是一道可口的飲品。它的做法很簡單，雷公根的營養豐富，能清熱利溼，活血化瘀，抗菌消炎，竹蔗能清熱降火，口味清甜...

“給小朋友做的最家吃的一道家常菜，香菇肉末卷”食材明細主料香菇（80g）豬肉（150g）胡蘿蔔（適量）雞蛋（3個）輔料鹽（3g）料酒（5g）生抽（6g）澱粉（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇肉末卷的做法步驟1、...

食材明細主料雷公菌（適量）輔料酸辣椒（適量）蔥末（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）一品鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野味雷公菌的做法步驟1、酸辣椒，雷公菌，香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雷公根：200輔料鹽：適量橄欖油：適量魚露：適量檸檬汁：適量雞精：適量大蒜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.雷公根摘取嫩葉，清洗幹...