雪菜香乾炒雞蛋怎麼做|雪菜香乾炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜香乾炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、香乾、雪菜（已清洗）

• 2、將雞蛋打入碗中，加點料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將香乾放在案板上切開，待用。

• 5、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 7、接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的香乾和雪菜翻炒翻炒。

• 8、然後，合入炒好的雞蛋。

• 9、加少許雞精。

• 10、炒勻，即成。

• 11、出鍋，裝盤。