雪菜炒雞蛋怎麼做|雪菜炒雞蛋的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、雪菜切丁，用清水浸泡3小時，然後投洗乾淨，攥幹水分

• 2、雞蛋打散，加料酒，鹽攪打均勻

• 3、鍋中放油，將雞蛋烹熟成片，盛出備用

• 4、再起鍋，放油，小火煸香雪菜

• 5、下入雞蛋片，中火翻炒均勻，口味淡的就不再加鹽了，香菜本身是醃過的

• 6、關火，淋香油出鍋裝盤