肉末雪菜炒香乾怎麼做|肉末雪菜炒香乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末雪菜炒香乾的做法步驟

• 1、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉、油抓勻醃製一會。

• 2、雪菜切碎。

• 3、豆腐幹切丁。

• 4、姜蒜切末、紅椒切碎。

• 5、鍋中注油燒熱、下姜蒜、辣椒炒出香味。

• 6、加肉末炒至變色、加料酒、生抽翻炒均勻。

• 7、加豆腐丁翻炒兩分鐘。

• 8、加雪菜翻炒四-五分鐘。

• 9、加入糖翻炒均勻即可起鍋（雪菜本身有鹹味，不用加鹽）。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。