蔥香甘藍炒羊肉的做法 黑胡椒蔥香甘藍炒羊肉 蔥香甘藍炒羊肉怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香甘藍炒羊肉的做法步驟

• 1、羊肉，切薄片，用清水反覆沖洗5遍洗去血水

• 2、甘藍洗淨，去根，對半切開

• 3、洋蔥洗淨，去根去表皮，切絲

• 4、羊肉用料酒，黑胡椒抓勻味十分鐘

• 5、鍋內加適量黃油，待油至七分熱下味好的羊肉快炒，至羊肉變色，取出；鍋中底油加熱，放入幹辣椒，花椒炒香，加入切好的洋蔥炒香，再加入甘藍炒軟，加羊肉！

• 6、加入鹽，糖，醬油，醋，還有黑胡椒翻炒

• 7、大功告成，關火！

• 8、裝盤，就著米飯，哈哈哈哈哈，絕了！