紫甘藍炒臘肉怎麼做|紫甘藍炒臘肉的做法

“就是紫甘藍炒臘肉，沒有什麼特別。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍炒臘肉的做法步驟

• 1、備料：臘肉切片，水洗。紫甘藍想怎麼切就怎麼切。姜蒜與臘肉一起，胡蘿蔔純粹附加的。同理，蔥尾也是附加的。

• 2、炒臘肉。臘肉與輔料一起放下抄到臘肉轉熟的顏色，看不出顏色的聞肉香。

• 3、臘肉起鍋了。（這一步主要是給大家看看臘肉熟的樣子）。

• 4、炒甘藍，炒到紫甘藍斷生。此時，放少許少許鹽。繼續炒幾下。

• 5、看到紫甘藍熟成這樣了，放入炒好的臘肉。一起炒。若有雞粉，耗油，可以放一點哦。

• 6、起鍋，好不好看一回事。臘肉的鹹香加上紫甘藍的甜脆才是美食的最終享受。

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