甘藍球炒肉怎麼做|甘藍球炒肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甘藍球炒肉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、甘藍球去皮，切成薄片、豬肉切成薄片、幹辣椒切成小圈、大蒜切成段，大蒜頭切成末。

• 3、起鍋燒油，小火，下肥肉煸出油。

• 4、下瘦肉翻炒變色。

• 5、下甘藍球片翻炒斷生，期間要分次少量的扎水至軟。

• 6、加辣椒，加鹽、雞精、蠔油調味，加大蒜翻炒均勻。

• 7、起鍋裝盤。