1、木耳泡發、胡蘿蔔和蘑菇切片,姜切絲,蒜切成丁備用。
2、油熱後下薑絲和蒜丁炒香。
3、先倒入蘑菇炒熟變色。
4、再加入木耳和胡蘿蔔翻炒,加鹽即可。因為蘑菇很鮮,不用多加其他調料。
5、鮮美的三鮮素炒出鍋。