關於肉末洋蔥手擀麵的知識

“家裡還有一些菜，但每一樣也都不夠炒一盤的，巧搭配，把這些放一起炒，就是絕佳的麵條好搭檔，用來澆飯也是不錯的。”食材明細主料麵粉（300克）麵粉用鹽（2克）麵粉用涼水（160克）輔料洋蔥（一個）青椒（一個）...

“小朋友們都說特別好吃。其實很簡單的。只要提前把手擀麵擀好就可以”食材明細主料蔥（適量）洋蔥（適量）八角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）蔥香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油手擀...

“今天是正月初七，傳統食俗吃麵條，今兒是主“小人兒（小孩子）”的日子，東北這嘎達，無論家中有沒有小孩子，家家戶戶都要吃長長的麵條，謂之“栓小人兒”，既是長長遠遠的象徵，也是長輩們對孩子們新的...

“自己做手擀麵就是要做肉絲手擀麵的，肉絲手擀麵做起來……手擀麵的做法：=space_recipe”食材明細主料手擀麵（適量）豬肉（適量）輔料雞精（適量）白糖（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）食用油（適量）水（適量）花...

“把早上剩下的槐花豬肉餡，放入豆瓣醬炒制肉醬，做成槐花肉醬麵條。”食材明細主料麵粉（50g）輔料食鹽（3g）面鹼（2g）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制槐花肉醬手擀麵的做法步驟1、將早上剩下...

“今天週末兒子放假了，做了兒子愛吃的手擀麵”食材明細主料手擀麵（1人份）肉末（適量）黃豆醬（2勺）輔料蔥花（適量）薑末（適量）醋（1勺）料酒（1勺）生抽（2勺）花椒粉（少許）辣椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“我家有寶貝最喜歡媽媽做的麵條了。”食材明細主料麵條（50g）雞蛋（1顆）蔥（1個）輔料玉米油（少許）海鮮醬油（少許）食用鹽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀蔥油麵的做法步驟1、鍋內...

“喜歡吃麵，但更喜歡手擀麵的勁道感，那就手擀麵做起來吧。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料溫水（適量）配料鹽（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀麵的做法步驟1、麵粉中加適量...

“家裡有冷飯，配上洋蔥及菜椒，這炒飯口感就十分豐富哦，喜歡的朋友們可以一起炒一下哦。”食材明細主料冷飯（1份）雞蛋（2個）輔料肉末（適量）蔥（1小把）洋蔥（半個）菜椒（半個）細鹽（適量）醬油（適量）色拉油（適量）鹹...

“重陽節那天，好朋友過生日，因為離得太遠，不能為她慶生。於是，中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麵。這是第二次在食堂吃麵了，第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人，不是不愛吃麵，是食...

“手擀麵雖然做起來麻煩，費時間，但是一碗手擀麵足以滿足我的味蕾。”食材明細主料麵糰（370g）黃瓜（40g）滷牛肉（50g）腐竹（10g）紫蘇葉（5片）輔料蒜（3瓣）調料橄欖油（4g）味達美清香米醋（5g）味達美初榨原釀生抽（1...

“在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了，一直收藏著想學著做。今天終於不光看了，動起手來做一做，手擀麵還是第一次做呢，雖然做得不咋地，刀功也真是差，切得夠粗的，不過呢吃起來還真有筋道，口感...

食材明細主料意麵（適量）洋蔥（適量）牛肉餡（適量）輔料黑胡椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥肉末意麵的做法步驟1、洋蔥切丁，牛肉餡加老抽生抽胡椒粉鹽攪拌均勻。2、油熱後加入洋蔥丁...

食材明細主料麵粉（500g）輔料滷牛肉（150g）青菜（3顆）調料油（適量）鹽（適量）滷湯（1鍋）香蔥（2根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀牛肉麵的做法步驟1、麵粉加少許食鹽加適量清水和成光滑的麵糰。2、...

“嗆蔥汁拌麵俗稱蔥油麵，是家常麵食，家裡人少的時候經常吃，平時用壓面機壓好麵條放冰箱，吃的時候只須拿出一點煮上，拌上嗆蔥汁，非常便捷的一款美味麵食。今天我用的是手擀麵，吃起來更具傳統美...

“最近忙著找房子開店，東轉轉，西瞧瞧的，一天的時間很快就溜走了，這個菜譜拍好既然沒空上傳............”食材明細主料麵粉（250克）水（110克）鹼面（一小勺）鹽（一小勺）澱粉（適量）輔料雞腿肉（300克）生薑（10...

食材明細主料麵粉（適量）輔料西紅柿（適量）配料食用油（適量）大醬（適量）蔥花（適量）味素（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）手擀麵的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁...

“愛吃麵，超級愛吃麵，是那種一天不吃都會特別想的喜歡。其實沒有什麼特別原因，因為小時候沒有其它東西可吃，天天吃麵條就長了一個愛吃麵條的胃。小時候吃媽媽做的手擀麵，後來家裡有壓麵條的...

“立秋了，天氣涼快了不少，也有心思做手擀麵了。用肉末炒一把豇豆拌麵條，水水靈靈，有滋有味。手擀麵用中筋或者高筋麵粉都可以，揉成不軟不硬的麵條餳滋潤後擀成薄片，再摺疊、切條即可。麵粉的...

“昨天老公很辛苦，所以想做點可口的給他，問了一大圈什麼也不想吃，忽然想起來做點手擀麵給他，這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了，呵呵！老公是東北人，所以我家平時吃滷都少不了醬，最常吃的是...

“孜然是一種吃著會上癮的調料...孜然加洋蔥配上牛肉或者羊肉更是完美結合”食材明細主料牛肉餡（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）...

“手擀麵是中國傳統美食之一。它面質勁道，綿軟嫩滑，吃到嘴裡大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麵粉（300克）輔料白菜（適量）西紅柿（適...

“老公和兒子都比較喜歡吃麵條，特別是手擀麵，今天就做了這個營養豐富，美味噴香的肉末手擀麵。”食材明細主料麵粉（300g）豆角（100g）五花肉（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡...

食材明細主料麵粉（適量）鹽（適量）輔料冷水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手擀麵的做法步驟1、麵粉灑點鹽，100克麵粉加入40克水一個人的量差不多。2、揉成麵糰醒20分鐘。3、擀成...

“對於北方人來說，麵條是好吃而且好做的主食。揉一塊麵餳一餳，利用餳面的時間去做拌麵的菜呀滷呀，時間上安排得當，做起來也一點不費事。手擀麵吃的滋潤，做起來也順手。面不宜太軟，那樣切的時...