![生菜肉片粥怎麼做好吃又簡單]( "生菜肉片粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 ：
半杯 瘦肉 ：
150 生菜 ：
2殼 輔料
油 ：
1小勺鹽 ：
適量 具體步驟
1. 豬肉切薄片，用少許油、鹽、生粉拌勻，放冰箱冷藏醃一個晚上，生菜洗乾淨後切碎；
2. 白粥從燜燒鍋取出，大火煮開，用湯勺來回劃圈攪拌一會；
3. 放進肉片，用湯勺劃散；
4. 加入生菜，用湯勺攪拌均勻，不用蓋蓋子，大火煮至粥重新煮開，轉小火繼續煮5分鐘左右，放鹽調味即可。
烹飪技巧
用油、鹽、生粉醃過的肉片，煮的時間不要過長，剛熟就好，很嫩滑；生菜同樣也是不能久煮，斷生即可。
千里飄香谷
