素炒三色怎麼做|素炒三色的做法

“素炒三色，色彩鮮豔，口感清甜，非常適合春節期間大魚大肉之後，來道清爽美味菜品～”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒三色的做法步驟

• 1、備好食材：如圖。

• 2、洋蔥，胡蘿蔔改刀切好備用。

• 3、熱鍋冷油，下胡蘿蔔翻炒均勻。

• 4、放入荷蘭豆混合炒勻，加入適量熱水，鹽翻炒一分鐘。

• 5、放入洋蔥混合炒勻（約一分鐘），加入適量蠔油炒勻。

• 6、即將出鍋裝盤。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

洋蔥易熟後放炒一分鐘即可！