關於解救的知識

加入配菜與水。通常會加入水，改成燉煮魚，當加入的水在鍋裡沸騰時候，可以品嚐一次，還是很鹹，倒掉些湯汁，再次加入水和少許其它不鹹的調料進行燉煮。還有一種辦法就是同時加入配菜和水，水來稀釋...

放入適量的水。燒白是四川和重慶的特色菜，是具有濃郁地方特色的四川民間菜。燒白是四川農家宴三蒸九扣中必不可少的一道菜。所謂三蒸九扣是民間宴會的特色，包括蒸豬肉，紅燒豬肉，蒸肩肉，烤豬...

現在生活條件好了，食物的品種和烹飪方式也越來越多元化，在食物種類越來越豐富的同時，一些垃圾食品也悄悄的進入了我們的生活，隨之進入到我們的腸道。長期食用不健康的食品，許多人都生長長紅...

西瓜裂瓜怎麼辦？夏天到了，又是西瓜成熟的好季節。在這個收穫西瓜這種清涼解渴的水果時，西瓜裂瓜也是一種常見情況，遇見這樣的狀況也不需要過於慌張。裂瓜這種情況是可以進行防治的並不是無...

焯水。芹菜本身是沒有苦味的，可能是某一個品種的芹菜會有一些苦味，可以先把芹菜摘洗乾淨，然後放在鍋中焯一下水，這樣可以有效去除芹菜的苦味，焯過水的芹菜可以放在涼水中浸泡一下，這樣可以保...

花生醬一般顏色為黃褐色，而且質地比較細膩，味道很鮮美，而且花生具有比較甜甜的味道，所以平時一般用作拌麵條、拌冷盤、塗抹饅頭和麵包。花生醬也可以作餡心配料，比如花生月餅，花生湯圓等，我們...

“救心菜？不認識，趕緊上網百度一下，原來救心菜又叫費菜，北京植物誌名叫“金不換”，聽這名字就知道這個“草”還挺金貴啊，那它有什麼好處呢？不看不知道，一看嚇一跳，它對多種疾病對是有好處的，像這...

加入清水稀釋、加糖。1、炒花甲的時候，鹽放多了，可以在花甲裡面倒入少量的清水進行稀釋，大火繼續翻炒，直到收汁即可。2、平時在做其他菜的時候遇到了這樣的情況也可以放入一些白糖，既能夠起...

勾芡又叫做糰粉，是用澱粉遇熱會化糊，可以吸水，色澤發亮等現象。將它淋在菜餚上，就可以鎖住食材的味道，並且會讓菜餚吃上去更加美味一些，色澤也會更加好看一些。那麼勾芡太厚怎麼補救呢？今天就...

布朗尼是一種來自美國的巧克力口味的蛋糕，雖說是蛋糕，但它的口感卻遠不如普通蛋糕鬆軟，大概要介於曲奇和蛋糕之間。在美國，布朗尼是餐桌上的常見糕點，人們常常配以咖啡或牛奶共食。喜歡吃巧...

加入適量的清水燒沸後在繼續滷製。把握不好滷料包的多少可以在外面買滷料粉或者讓店主幫忙搭配滷料包，大火熬30分鐘就可以把想滷的菜都放進去，滷鴨脖，鴨頭、鴨掌、雞爪等骨頭的食物，大概要...

在麵糰中加水。發麵過硬的話最直接的補救方法就是加水，當然不能直接一次性加入很多水，若只是偏硬的話，可以用打溼的紗布覆蓋在面上，再醒發一段時間，看看能不能回軟，發麵很硬的話，就用手掌沾滿...

1、將蛋白盛入乾淨的容器中，用打蛋器順時針方向攪拌。2、當容器中蛋白出現泡沫多時，可以分次少量的加入適當砂糖，這時加入的砂糖可以將空氣融入到蛋白中快速起泡。...

魚是有高蛋白的肉類，而且蛋白高而脂肪低，適合減肥的妹子們吃喲，平時我們如果懶得去市場買新鮮的魚，我們可以把新鮮的魚晒製成為魚乾以備用，沒有菜的時候從冰箱拿出一條魚乾按照我介紹的這個...

餐飲提問：猴子的救兵奶茶加盟好，瞭解很火jbwy417回答：我自己開了兩家，已經賺了不少了，感興趣可以去商機去哪兒瞭解...

買日本小南瓜的時候留了許多南瓜籽，四月初育苗，五月底苗下地，如今南瓜花開了，大家都說南瓜花好吃，嫩南瓜藤也是難得的美味，於是今天準備整個新鮮玩意兒來吃，從最簡單的做吧，就是這款南瓜花炒蛋...

身高一直都是很多人非常注重的問題，我已經快成年了，我還能長高嗎?這個問題相信很多女孩子都會問過家長，為什麼一樣的年紀別的孩子就可以長得那麼高，到底是吃了什麼才能長高?其實長高就需要...

1、將1-3片去皮洗淨的竹筍放入泡菜罐中，這樣可以使罐中的鹽水至少一年不開花。在有花的泡菜罐裡，放上新鮮的竹筍後，花會在一兩天內逐漸消失。2、泡菜生花後，應及時用湯匙取出泡菜中的花，然...

本來是想做的很漂亮，和東北那盒子一毛一樣的，但是勝不過懶癌發作，直接給盛盤了。所以今天是做的一盤不像盒子的韭菜盒子，也可以叫它“韭菜粑粑”，賣相差了點，味道我可以打包票覺得一毛一樣的...

說到救心菜大家是不是非常的陌生呢？十九救心菜就是費菜在北京地區被稱為金不換，聽到這個大家是不是就清楚了呢？大家是不是都聽過救心菜呢，而且救心菜是非常具有營養價值的奧用有著很高的營...

“一種野菜，它叫救心菜，長得其貌不揚，味道有些苦澀，但它的營養很棒啊，像它的名字一樣對心臟太好了。苦澀味不好吃，有沒有什麼方法可以去掉呢？當然有了，那就是浸泡，用清水浸泡一定的時間就能去掉...

在餐飲行業中，有很多很多優秀的品牌，這些品牌給創業者們帶來了加盟的機會。其中以拯救大蝦這個品牌最為受歡迎，成為了許多投資者的比較好選擇了，也是許許多多的消費者認可的小龍蝦品牌。那...

作為廚房小白來說，自己做菜的時候難免鹹淡掌握不到位。比如做滷菜的時候就特別不容易掌握好它的口味。那麼如果只做滷菜的滷水鹹了怎麼補救呢？有沒有什麼好辦法呢？今天就具體跟大家來分享...

泡菜變軟說明泡菜裡有雜菌，不能食用。泡菜屬於鹽漬發酵蔬菜，製作的原料豐富，包括黃瓜、大白菜、芹菜、大蘿蔔、胡蘿蔔、春萵苣、嫩扁豆、青番茄等。泡菜的種類比較多，包括四川泡菜、貴州泡...

控制烤箱溫度、倒入的蛋液要適量。戚風蛋糕的製作較為複雜，為了防止蛋糕開裂。1、要控制好烤箱的溫度，溫度不宜過高，可中火慢烤。2、烤制時加入的蛋液要適量，量過多會使中間部分難以烤熟。...